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Zutaten (4 Personen): Für den Strudelteig: 250 g Mehl 3 EL Olivenöl 1 El Essig 150 ml Wasser Salz Für die Füllung: 1/2 Kopf Wirsingkohl 1 Zwiebel 1 Apfel 1 Hand voll Walnüsse 1 EL Olivenöl 100 ml Wasser 30 g geriebener Käse (hier Pecorino) 200 g Saure Sahne (kann auch durch [...]
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