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Zutaten für 2-3 Portionen : 500g grüner Spargel 250ml Gemüsebrühe 250ml Hühnerbrühe 1 kl. Zwiebel 180g Risottoreis 40- 50g Parmesan am Stück 2 TL Creme fraiche 3- 4 EL Pflanzencreme zum Braten oder Olivenöl Salz Pfeffer Vorgehensweise : 1. Spargel waschen [...]
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