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Es hat ein paar Versuche gebraucht, bis die Tarte so war, wie sie mir gefällt. Zu weiches Karamell- weil zu vorsichtig, verbranntes Karamell- weil 2 Sekunden weggeschaut, unschöner Schokoguss- warum weiß man nicht genau. Wobei es eine Menge über Karamellzubereitung zu erzählen gibt. [...]
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