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Wie schon angekündigt hier das Rezept für eine Soljanka nach Thüringer Art. Zutaten: 300 g Wurst (z.B. von Hobelz) 150 g gehackte Zwiebel 2 EL Öl 4 EL Paprikamark 4 EL Tomatenmark 1 l Gemüsebrühe 2 Gewürzgurken 1-2 Paprika aus dem Glas 50 g rohes Sauerkraut 2-3 TL [...]
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