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Original Goanesisches Vindaloo mit Gurken-Raita

Quelle: http://cinnamonandcoriander.blogspot.de

Instruktioner

Stellt schon mal die Klopapier-Rollen in den Kühlschrank, denn heute wird es scharf: Wir kochen Vindaloo - jenes Gericht, das auf der Speisekarte des Lieblings-Inders immer mit 3 kleinen Chilischoten und mit der Extra-Warnung -INDISCH SCHARF versehen wird. Das Gericht stammt aus Goa, das j [...]

Lesen Sie das Rezept am cinnamonandcoriander.blogspot.de

Zutaten

  • Butter
  • Pfeffer
  • Koriander
  • Frühlingszwiebeln
  • Chilischote
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Tomaten
  • Knoblauch
  • Zwiebel
  • Zimt
  • Milch
  • Pfefferkörner
  • Ingwer
  • Nelken
  • Zitrone
  • Kreuzkümmel
  • Kardamom
  • Limettensaft
  • Minze
  • Frühlingszwiebel
  • Gurke
  • Reis
  • Zimtstange
  • Rote
  • Curry
  • Lorbeerblätter
  • Vollmilch
  • Koriandersamen
  • Blätter
  • Bockshornklee
  • Dose
  • Tamarinde
  • Chili
  • Kardamomsamen
  • Gurken

Schwierigkeitsgrad: Leicht

Kategorien

  • VegetarischNein
  • Mit FleischNein
  • Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
  • Mit ObstNein
  • Mit HülsenfrüchtenNein
  • Mit TeigwareNein
  • Mit RindfleischNein
  • Mit SchweinefleischNein
  • Mit HackfleischNein
  • Mit GeflügelNein


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Zutaten

  • Butter
  • Pfeffer
  • Koriander
  • Frühlingszwiebeln
  • Chilischote
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Tomaten
  • Knoblauch
  • Zwiebel
  • Zimt
  • Milch
  • Pfefferkörner
  • Ingwer
  • Nelken
  • Zitrone
  • Kreuzkümmel
  • Kardamom
  • Limettensaft
  • Minze
  • Frühlingszwiebel
  • Gurke
  • Reis
  • Zimtstange
  • Rote
  • Curry
  • Lorbeerblätter
  • Vollmilch
  • Koriandersamen
  • Blätter
  • Bockshornklee
  • Dose
  • Tamarinde
  • Chili
  • Kardamomsamen
  • Gurken

Schwierigkeitsgrad: Leicht


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