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Weil mir der eingelegte Feta im Sommer sicher abgehen wird, habe ich versucht aus dem selbstgemachten Tofu einen Ersatz zu basteln. Schmeckt anders, aber schmeckt lecker und wird in verschiedenen Varianten sicher wiederholt werden.
Der selbstgemachte Tofu ist verhältnismässig weich, daher sc [...]
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