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Portionen : 8 1 Pute (küchenfertig, mit Leber) Salz Pfeffer Für Füllung und Sauce: 1 kg Esskastanien (Maronen) 2,4 l Fleischbrühe 3 Zwiebeln 1 Bund Petersilie etwa 200 g Butter 250 g saure Sahne Zub.: 1 Std. | Kochzeit: 2 Stunden 10 Min. 1. [...]
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