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Portionen : 12 1 geräucherter Schinken 500 g kleine Zwiebeln 80 g Butter 20 g Zucker ½ TL Zitronensaft 1 EL Fleischbrühepulver 200 ml Fleischfond ¾ l Burgunder 1 EL Johannisbeergelee Paprikapulver 1 EL Madeira Zub.: 30 Min. | Kochzeit: 3 Stunden [...]
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