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Instruktioner
Portionen : 4 einige Brustknochenstücke vom Ochsen 1 Bund Suppengrün 2 Zwiebeln ½ Bund Petersilie 1 kg Ochsenbrust 2 ½ l Wasser 2 Lorbeerblätter Für die Sauce: 150 g Meerrettich 50 g Butter 30 g Mehl 250 ml Milch 3 EL saure Sahne Salz Zub.: [...]
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Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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