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Portionen : 4 1 Karpfen, etwa 2 kg Salz Pfeffer 1 Zitrone 1 große Zwiebel 1 Stück Knollensellerie (100 g) etwas Mehl 100 g Butter 60 g Lebkuchen (unglasiert) 3/4 l Braunbier (oder Malzbier) 2 Lorbeerblätter 6 Pimentkörner 6 Wacholderbeeren Salz Zu [...]
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