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Portionen : 4 1 Aal (1 kg) 2 Zwiebeln 1 l Brühe 300 ml trockener Weißwein 1 Kräuterbund (Bouquet garni) 2 Gewürznelken 8 Pfefferkörner 300 g frische Champignons 115 g Butter 300 ml Wasser 105 g Mehl 2 Eier 1 Bund Petersilie Zub.: 25 Min. | Koch [...]
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