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Portionen : 20 ½ TL Hirschhornsalz 2 TL + 1 TL Rum 40 g Orangeat 30 g Zitronat 200 g geriebene Mandeln 50 g geriebene Haselnüsse 40 g Mehl 1 Prise Salz 1 TL Lebkuchengewürz 4 Eiweiss 190 g Zucker 130 g Marzipan-Rohmasse etwa 20 Oblaten Schokoladengla [...]
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