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Portionen : 4 500 ml Gemüsebrühe 350 g frischer Schweinebauch 1 kg Steckrüben 1 kg fest kochende Kartoffeln 1 Lorbeerblatt 50 g durchwachsener Speck, gewürfelt 2 Zwiebeln, fein gehackt Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Prise Zucker 1 TL getrockneter Ma [...]
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