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Portionen : 8 300 g frische Champignons, grob gehackt 1 Schalotte, fein gehackt 50 g Butter 4 EL Paniermehl 2 EL geriebener Parmesan ¼ TL Salz ¼ TL Pfeffer aus der Mühle 100 g Gouda oder Edamer, gerieben 200 g Philadelphia oder anderer Frischkäse 4 Eier 1 Sch [...]
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