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Rotbarsch mit Gremolata Zutaten 600 g fest kochende Kartoffeln Salz Pfeffer 500 g Strauchtomaten 4 Schalotten 4 Rotbarschfilets (je etwa 180 g) 1 Bund Petersilie 2 Knoblauchzehen 1 Bio-Zitrone 6 EL Olivenöl 8 EL trockener Weißwein (oder Gemüsebrühe) 600 g fest [...]
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