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Zutaten für Personen Bild einstellen == FÜR DIE ZANDERFILETS == 800 Gramm Zanderfilet, frisches, mit Haut 4 Esslöffel Rapsöl, kalt gepreßtes 3 Esslöffel Butter, ungesalzene 2 Zweige Thymian, frischen Salz, grobes == [...]