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Giersch-Ravioli Zutaten 120 g Pastamehl (aus dem ital. Feinkostladen; ersatzweise Spätzlemehl) 80 g Hartweizengrieß 1/2 TL Salz 2 Eier 1 TL Olivenöl 50 g Giersch 120 g Pecorino 1 Bio-Limette 1 Chilischote 200 g Ricotta Salz 100 g Giersch 5-6 EL Butter 120 g Pa [...]
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