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Zutaten für Personen Bild einstellen 300 g Wildalpenlachs oder Forellenfilets 200 ml guten trockenen Muskateller 10 echte Safranfäden 300 ml Fischfond 150 g gelbe Rüben 150 g Möhren Frühlingszwiebeln frisch 1 cl Pernod [...]
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