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Gefüllte Kalbsbrust Zutaten 30 g getrocknete Pilze 200 g Kalbsbries 30 g Butter 1 Möhre 2 Knoblauchzehen ½ Bund Petersilie 200 g gemischtes Hackfleisch 80 g Erbsen (frisch oder TK) 3 EL Pistazienkerne 1-2 TL Majoranblättchen 3 Eier 3 EL frisch geriebener Parmesan Sal [...]
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