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Matjes mit Kartoffel-Petersilien-Gemüse Zutaten 400 g mehligkochende Kartoffeln 400 g Petersilienwurzeln Salz 4 Gewürzgurken 150 g Joghurt (1,5 % Fett) schwarzer Pfeffer aus der Mühle ½ Bund glatte Petersilie 100 g eingelegte Rote Beten (Streifen oder Scheiben) 250 g Matjesfil [...]
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