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Gefüllte Kalbsbrust Zutaten 2 Brötchen vom Vortag 2 Zwiebeln 200 g Champignons 6 EL Sonnenblumenöl 1 Bund Petersilie 5 Zweige Thymian Salz Pfeffer 1 TL Aceto balsamico 1,5 kg Kalbsbrust (mit Tasche) 1 Möhre 125 ml Weißwein (ersatzweise Rinderbrühe) 125 ml Rinderbrühe [...]
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