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Wildschwein mit Maronen Zutaten 2 Möhren 1 Zwiebel 5 EL Olievenöl 2-3 Zweige Thymian Salz 1-3 TL Pfefferkörner 6 Wacholdbeeren 2 Lorbeerblätter 2 EL Rotweinessig 1 Flasche trockener Rotwein 1 Frischlingskeule(ca.2Kg) 500 g Maronen (Glas oder vakummverpackt) 3 EL Butter 2 T [...]
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