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Portionen: 4 Salat 250 g Rindfleischreste 4 klein gehackte Cornichons 1/2 Bund fein gehackte Frühlingszwiebeln 1/2 Stange Sellerie, fein gehackt 1 hartgekochtes Ei, gewürfelt 1 gekochte Pellkartoffel, gewürfelt