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für 10 Personen 5 Boskopapfel 70 g Mandelkrokant 4 Eigelbe 100 ml Läuterzucker 1 Blatt Gelatine 500 ml Sahne 250 ml Sahne 250 g Zucker 500 ml Sahne 50 ml Läuterzucker Boskopapfel: Boskopäpfel raspeln. Das Mandelkrokant fein hacken und mit dem geraspelten Apfel vermengen. Apfel-Eis [...]
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