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für 0 Personen 500 g Ackersenf (ein scharf schmeckendes Wildkraut) Meersalz aus der Mühle Eiswasser Weißer Pfeffer aus der Mühle 1 Zitronensaft 4 Scheiben Kastenweißbrot Butterschmalz 400 ml Rotwein Meersalz aus der Mühle 4 Eier 300 Roter Portwein 1 Knoblauchzehe 1 Lorbeerblatt 10 weiße Pfeff [...]
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