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für 6 Personen Teig: 1 kg Mehl 8 Eier 6 Eigelb Öl Wasser lauwarmes Salz und Pfeffer Fülle: 150 g Krebsfleisch ausgelöstes 1 EL Schalotten feingehackte 1 EL gehackter Kerbel 1 TL Hummerbutter Pistou: Kerbel Schafgarbe Sauerklee Petersilie Sauce: 4 Tomaten reife Chili 1 Bund Basilikum 2 [...]
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