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Süßkartoffelpuffer mit Radicchio-Orangen-Salat Zutaten 750 g Süßkartoffeln 1 Zwiebel 2 Eier (Größe M) 3 EL Mehl 3 Orangen, davon mind. 1 Bio-Orange 1 walnussgroßes Stück sehr frische Ingwerwurzel Salz Pfeffer geriebene Muskatnuss 1 Radicchio 4 EL Walnussöl 2 TL Senf [...]
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