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Rehragout Zutaten 400 g Zwiebeln 1 Möhre 1 Stück Knollensellerie (ca. 100 g) 1 Stück Lauch (ca. 200 g) 4 Knoblauchzehen 1 EL Pfefferkörner 1 TL Wacholderbeeren 1,2 kg Rehfleisch (z. B. aus der Schulter) 1 Lorbeerblatt 1/4 l Rotweinessig 3 EL Sonnenblumenöl Salz 1 EL Tom [...]
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