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Instruktioner
Kalbskarree mit Oliven-Polenta Zutaten ca. 2 kg Kalbskarree (mit Knochen) Salz 5 EL Olivenöl 1 Bio-Orange 1 Zweig Rosmarin 10 schwarze Pfefferkörner 1 EL Fenchelsamen 1 EL getrocknete Pilze (z. B. Steinpilze oder Morcheln) 2 EL Pinienkerne 400 ml Kalbsglace (ersatzweise Kalbsf [...]
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Zutaten
- Butter
- Oliven
- Milch
- Grieß
- Orange
- Bio Orangenschale
- Maisgrieß
- Fenchel
- Blätter
- Fenchelsamen
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Kategorien
- VegetarischNein
- Mit FleischNein
- Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
- Mit ObstJa
- Mit HülsenfrüchtenNein
- Mit TeigwareNein
- Mit Kräuter und GemüseJa
- Mit RindfleischNein
- Mit SchweinefleischNein
- Mit HackfleischNein
- Mit GeflügelNein
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Zutaten
- Butter
- Oliven
- Milch
- Grieß
- Orange
- Bio Orangenschale
- Maisgrieß
- Fenchel
- Blätter
- Fenchelsamen
Schwierigkeitsgrad: Leicht
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