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Zutaten für Personen Bild einstellen 300 g Roggenvollkornschrot 200 g Weizenvollkornmehl 100 g Weizenkörner, grob geschrotet 1 TL Salz 42 g Hefe frisch 1 Päckchen Sauerteig-Extrakt, 15 bis 30 g 60 g Zuckerrübensirup, dunkel 15 [...]
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