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Kürbiscremesuppe mit Ingwer Zutaten 800 g Muskatkürbis (oder Gartenkürbis) 3 Schalotten 1 Stück Ingwer (etwa 2 cm) 2 EL Olivenöl 1 TL Zucker 800 ml Gemüsefond (aus dem Glas oder kräftige Gemüsebrühe) 2 EL Kürbiskerne 80 g Sahne Salz Pfeffer Kürbiskernöl zum Beträufeln [...]
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