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Zanderfilet mit Avocado-Kartoffelcreme Zutaten 400 g mehlig kochende Kartoffeln 5 EL Olivenöl 1 EL Weißweinessig Salz Pfeffer Muskatnuss frisch gerieben 3 Avocados 2 EL Zitronensaft 100 g Crème fraîche 1 Kästchen Kresse 8 Zanderfilets (etwa 800 g) 400 g mehli [...]
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