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Rinderfilet auf Petersilienpüree an Morchelsoße und Trüffelschaum

Quelle: http://www.kochbar.de

Instruktioner

Zutaten für Personen Bild einstellen Fleisch: 1 kg Rinderlende 100 ml Trüffelöl 1 Bund Kräuter nach Wahl 3 Stk. Knoblauchzehen 2 EL Öl 1 EL Butter Gemüse: 4 Stk. Möhren 1 Stk. Rote Bete 1 Pkg. Bacon [...]

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Zutaten

  • Butter
  • Möhren
  • Pfeffer
  • Petersilie
  • Knoblauchzehen
  • Knoblauch
  • Schalotten
  • Rote
  • Rinderfilet
  • Petersilienwurzel
  • Muskat
  • Rinderlende
  • Petersilienwurzeln
  • Rinder

Schwierigkeitsgrad: Leicht



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Zutaten

  • Butter
  • Möhren
  • Pfeffer
  • Petersilie
  • Knoblauchzehen
  • Knoblauch
  • Schalotten
  • Rote
  • Rinderfilet
  • Petersilienwurzel
  • Muskat
  • Rinderlende
  • Petersilienwurzeln
  • Rinder

Schwierigkeitsgrad: Leicht

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