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Ente mit Köstlichkeiten Zutaten 10 getrocknete Shiitake-Pilze 2 Entenbrüste (etwa 600 g) 1 EL Speisestärke 4 EL Reiswein Salz 2 Zwiebeln 2 Stangen Sellerie 150 g Zuckerschoten 1 Stück Ingwer (2 cm) 3 EL Öl 1/4 l Asiafond oder Hühnerbrühe 1 TL gemahlener Sichuan-Pfeffer [...]
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