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Linsensalat mit Kürbis und gebratener Entenbrust Zutaten 200 g Berg- oder Tellerlinsen 2 Schalotten 1 kleines Stück Ingwer (ca. 15 g) 4 EL Olivenöl 1/2 l Gemüsebrühe 1 große Saftorange 1/2 kleiner Hokkaido-Kürbis (ca. 400 g) 1 EL Rohrzucker 5 EL Apfelessig 1 EL flüssiger Honi [...]
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