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Mousse au Chocolat Zutaten 250 g gute Bitterschokolade (Kakaoanteil mind. 70 %) 2 EL Agavendicksaft (nach Belieben) 1 Prise Salz 1 Msp. Bourbon-Vanillepulver 1 gestrichener TL Agar-Agar (oder Guarkernmehl) 2 Handvoll Eiswürfel Salz 250 g gute Bitterschokolade (Kakaoanteil [...]
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