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Schweinemedaillons in Apfelrahm Zutaten 1 großes Schweinefilet 1 EL Butterschmalz 2 Äpfel 1 Stange Lauch 1/2 Knolle Sellerie 4 cl Apfelbrand 250 ml Apfelsaft 250 ml Sahne Salz & Pfeffer 1 Prise Chilipulver 1 großes Schweinefilet , 1 EL Butterschmalz , 2 [...]
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