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Portionen : 4 250 g frische Austernpilze 1 EL Olivenöl 1-2 Knoblauchzehen, fein gehackt Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 2-3 EL frische Petersilie, fein gehackt 1 Handvoll geputzter Blattsalat etwas Vinaigrette
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