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für 10 Personen 600 g Hummer, lebend 3 Stück Avocado reif 12 ml Limonensaft 2 g Meersalz 4 g Cayennepfeffer 6 g Wodka 100 ml Tomaten-Concassé Halbgetrocknet 4 g Knoblauch Die reifen Avocados schälen und in kleine Würfel schneiden. Anschliessend mit den restlichen Zutaten vermischen [...]
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