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Lammcurry mit Minze Zutaten 800 g Lammkeule oder nicht zu fette Lammschulter (ohne Knochen) 1 Zwiebel 4 Knoblauchzehen 1 Stück frischer Ingwer (etwa 4 cm) 1 Bund Minze 150 g Joghurt 2 grüne Chilischoten 2 EL Butterschmalz je 2 TL gemahlener Koriander und Kreuzkümmel, gemah [...]
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