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Zutaten für Personen Bild einstellen 3 Schweine-Kotelett 1 Zwiebel, etwas kleingewürfelte Karotte 30 g geräuchertes Wammerl 200 ml Fleischbrühe 100 ml Cognac Salz, Pfeffer 1 EL mittelscharfer Senf 100 g Sauerrahm [...]
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