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Minestrone della casa Zutaten 4 Knoblauchzehen 1 kleine rote Peperoni 500 g sonnengereifte Tomaten 4 EL Sonnenblumenöl 400 g Rindersuppenfleisch 1 Rinderbeinscheibe (ca. 150 g) Salz 1 Stück alte Parmesanrinde (5–6 cm) 1 kg Gemüse der Saison (z. B. Möhren, Kohlrabi, Sellerie, Bo [...]
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