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Pochiertes Kalbsfilet im Kräutermantel mit Morchelrahm und Bandnudeln

Quelle: http://www.kochbar.de

Instruktioner

Zutaten für Personen Bild einstellen 50 g gemischte Kräuter (z.B. Petersilie, Kerbel, Estragon, Bärlauch, Dill) 500 g Kalb Filet Salz Pfeffer 2 EL Olivenöl 300 g Morchel frisch 2 Schalotten 50 ml Weinbrand 0.2 [...]

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Zutaten

  • Butter
  • Pfeffer
  • Sahne
  • Nudeln
  • Kerbel
  • Petersilie
  • Bärlauch
  • Dill
  • Estragon
  • Schalotten
  • Kalb
  • Kalbsfilet

Schwierigkeitsgrad: Schwierig

Kategorien

  • VegetarischNein
  • Mit FleischJa
  • Mit Fisch und MeeresfrüchtenNein
  • Mit ObstNein
  • Mit Kräuter und GemüseJa
  • Mit RindfleischNein
  • Mit SchweinefleischNein
  • Mit HackfleischNein
  • Mit GeflügelNein


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Zutaten

  • Butter
  • Pfeffer
  • Sahne
  • Nudeln
  • Kerbel
  • Petersilie
  • Bärlauch
  • Dill
  • Estragon
  • Schalotten
  • Kalb
  • Kalbsfilet

Schwierigkeitsgrad: Schwierig


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