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Biskuitroulade mit Zitronensahne Zutaten FÜR DEN BISKUIT: 3 Eier (Größe M) 90 g Zucker Salz 1 Eigelb (Größe M) 1 Msp. abgeriebene Bio-Zitronenschale 40 g Mehl (Type 405) 30 g Speisestärke 2 1/2 EL geschmacksneutrales Öl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl; 25 g) FÜR DIE FÜLLUNG: [...]
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