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Weihnachtsgans mit böhmischen Knödeln Zutaten 1 küchenfertige Gans (ca. 4-5 kg) Salz, Pfeffer 1 EL getr. Majoran 2 Zwiebeln 3 säuerliche Äpfel 150 gr. Backpflaumen ohne Stein je 2 TL Liebstöckel und Petersilie gehackt 1 1/2 Würfel Hefe 9 EL lauwarme Milch 1 EL Zucker 3 Eier 4 [...]
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