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Rotes Curry mit Hühnerfleisch (Gai Pad Prik Phauw) Zutaten 20 g erbsengroße Thai-Auberginen 2 gelbe runde Auberginen 1 lange rote Chilischote 1 Bund Thai-Basilikum 3 Kaffirlimetten-Blätter 250 g Hähnchenbrustfilet oder Rinderfilet 400 ml Kokosmilch 1-2 EL Currypaste aus gerö [...]
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