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Geräuchertes vom Wild mit Blattsalaten Zutaten 1 sehr kleiner Friséesalat 8 Blatt grüner Lollo Rosso 8 Blatt roter Eichblattsalat 8 kleine Champignons 6 EL Olivenöl 2 EL Estragonessig 2 EL Limettensaft 1 Msp. Senf Salz Pfeffer 100 g Räucherschinken oder Salami vom Wild [...]
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