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Instruktioner
Kalbsbries mit Spargel und Morcheln Zutaten 2 Stück Kalbsbries (je ca. 250 g) 10 g getrocknete Morcheln 500 g weißer Spargel 1 Zwiebel 3 EL Butter 1 Prise Zucker 50 ml trockener Weißwein 50 ml Gemüsebrühe 150 g Sahne Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 TL Butterschmalz [...]
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Schwierigkeitsgrad: Schwierig
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