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Hähnchenspieße "Yakitori" Zutaten 200 ml Sojasauce 200 ml Reiswein (Mirin, ersatzweise Gemüsebrühe und 1 TL frisch gepressten Zitronensaft mischen) 1 EL Zucker 1 TL Speisestärke 600 g Hähnchenbrustfilet 300 g Champignons oder Egerlinge 1 Stück Ingwer (etwa 4 cm) 2 Früh [...]
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