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Zutaten für Personen Bild einstellen 1.2 kg Rindsfilet Salz und Pfeffer aus der Mühle 1 EL Senf 200 g Rohschinken, hauchdünn geschnitten Bratbutter Sauce: 2 Schalotten, gehackt 2 dl Sherry 5 dl Kalbfond 1 ½ T [...]
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